Gastronomia

Pão:
Brôa de Milho e Trigamilha

Sopas:
Sopa do Campo
Caldo do Lavrador

Peixe:
Arroz de Açafrão
Bacalhau à Lagareiro
Bacalhau Albardado à moda de Águeda
Pataniscas de bacalhau

Carne:
Rojões à Lavrador
Carne de Carneiro ou Cabra à Lampantana
Leitão Assado à Bairrada
Cabidela de Leitão
Arroz malandro
Chanfana de Carneiro
Coelho à moda de Águeda

Doçaria:
Fuzis
Sequilhos
Pastéis de Águeda
Suspiros e cavacas
Barriga de Freira
Bolo de Páscoa
Arroz-doce
Caçoilinhos do Vouga
Leite Creme

Vinhos:
Vinhos e Espumantes da Região Demarcada da Bairrada

Receitas